저칼로리 대체감미료 홍콩서 꾸준한 발달
미국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2050년 76억 달러에서 연평균 4.9% 성장해 2027년 98억1000만 달러 덩치에 이를 것으로 예상된다.
2020년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 4개 물건이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2030년 35억5000만 달러에서 https://xn--299av34a7lg.org/%ec%9c%84%ea%b3%a0%eb%b9%84%ea%b5%ac%eb%a7%a4/ 2021년 45억 달러 덩치로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.3%의 성장률로 2025년 12억7000만 달러 규모가 될 것으로 전망한다.
